• HomeCalendarFAQSearchMemberlistUsergroupsRegisterLog in
  • طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012
    منتديات ابداع كوم
    عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
    او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة ملتقى الإبداع والتميز
    سنتشرف بتسجيلك



     

    Share
     

      طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012

    Go down 
    AuthorMessage
    Admin
    المدير العام
    المدير العام
    Admin

    Male

    عدد المساهمات : 268

    نقاط : 992

    السٌّمعَة : 0

    احترام قوانين المنتدى :  طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012 111010

    العمر : 20

    تاريخ الميلاد : 1998-12-20

    علم بلادى :  طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012 633362721

    المتصفح :  طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012 Fmfire10

    المزاج :  طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012 Pi-ca-40

    تاريخ التسجيل : 2012-03-21

    الموقع : فى البيت

     طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012 Empty
    PostSubject: طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012    طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012 EmptyThu Aug 30, 2012 6:33 pm

    اليكم أخواتي لمن طلبني طرقتي الخاصة و السهلة في صنع الميلفاي و تجيكم بنينة و وافية و كل العائلة تفرح بها
    ملاحظة : معضم المقادير مثل كريمة الشانتي و الشكلاطة هي عيني ميزاني مانعرفش نكيل[Only admins are allowed to see this image]
    أولا العجينة :الاتق اللهدة صالحة (750 غ)، 1 كغ فرينة،
    ملح ، ماء .تعجن الكل ماعدا الاتق اللهدة و تصبح طرية كالبيتزا و تترك ترتاح
    مدة 1/2 ساعة. (هذه الطرقتي تعلمتها من عند خالتي ربي يعطيها كل الخير)
    [Only admins are allowed to see this image]
    ثم
    تحل بالحلال على الطول و يوضع في الثلثين (اليمين و الوسط) الزبدة ،و
    الثلث الأخير (اليسار) يترك فارغ. الاتق اللهدة صالحة (750 غ).
    [Only admins are allowed to see this image]
    تطوى الجهة اليسرى للوسط أولا
    [Only admins are allowed to see this image]
    ثم تقلب الجهة اليمنى
    [Only admins are allowed to see this image]
    تدور العجينة على الطول ثم تحل بالحلال حتى تصبح طويلة
    [Only admins are allowed to see this image]
    ثم مرة ثانية تطوى الجهتان اليمنى و اليسرى
    [Only admins are allowed to see this image]
    تحل بالحلال مرة اخرى في الاتجاهين
    [Only admins are allowed to see this image]
    بعد الطي تحل مرة أخرى في الاتجاهين
    [Only admins are allowed to see this image]
    ملاحظة: تعاد هذه العملية 5 مرات حتى تصبح الاتق اللهدة متداخلة (عينك ميزانك) في
    العجينة، و هذه العجينة في الأخير . (لا توضع في الثلاجة و لا ترتاح بين
    العمليات الا بعد ان تقسى في الطية الرابع)
    [Only admins are allowed to see this image]

    هذه العجينة ، تقسم إلى 2 و استعمل نصفها فقط
    [Only admins are allowed to see this image]
    النصف اصنع به الميلفاي و اقسمه إلى 3
    [Only admins are allowed to see this image]
    تحل كل قسمة من العجينة وحدها و على سمك رقيق (0.5 سم) و تثقب الفرشات و
    ترش بالماء و تدهن و تطهى الأقسام 3 كل واحدة في بلاطو على نار هادئة حتى
    تحمر (ربما تجيك عوجة في الحواشي معليش خليها عند سكب الكريمة تستقيم)
    [Only admins are allowed to see this image]

    ثانيا الكريمة : اتبعي هذا الرابط [Only admins are allowed to see this link] مع التغير ( 4 ملاعق كبيرة نشاء + نسكافي ، لا تضيفي الكاكاو) ،
    بعد طهي الكريمة تسكب نصفها في الطبقة الأولى للعجينة
    [Only admins are allowed to see this image]
    ثم توضع الطبقة الثانية للعجينة و فوقها الكريمة ثم الطبقة الأخيرة للعجينة
    [Only admins are allowed to see this image]
    ثالثا القلاصاج: 2 كأس من السكر أرطب و قليل من الماء حتى تصبح متماسكة
    (عينك ميزانك، انا لم استعمل المقادير) و توضع 1 دقيقة في النار و يوضع على
    الميلفاي (اذا جاك غير كافي أضيفي السكر) و تزين بخطوط من الشكلاطة و
    تترك تجف 3 ساعات
    [Only admins are allowed to see this image]
    ثالثا كريمة الشانتي: غبرة شانتي+ حليب بارد + شكلاطة اذا بقيت لك من التزين قليلا ، تخلط الجميع بالخلاط عينك ميزانك
    تقسم الحواشي بسكين منشار لكي لا تتكسر، و تزين بكريمة الشانتي حسب الرغبة
    [Only admins are allowed to see this image]
    و هذه لك في الأخير تفضلي
    [Only admins are allowed to see this image]
    هذه الحواشي زينيها بالشكلاطة اذا بقت لك القليل
    [Only admins are allowed to see this image]

    ملاحظة: الإيناء (قاميلة) الذي تطبخين في كريمة باتسير بعد استعمالها ، لا
    تغسليه بل تشلل بالماء فقط و اخلطي فيها القلاصاج ، ثم لا تغسليه و اخلطي
    في الشكلاطة و في الأخير اذا بقت لك الشكلاطة اضيفي لها الشانتي و الحليب
    مباشرة و اخلطي. و هكذا تكوني اختي قد استعملت اناء واحد بدل 4 اناءات و
    تتهني من غسيل الأواني [Only admins are allowed to see this image] (هذه هديتي لك أختي)
    توكلن على الله و تشجعن و جربنها يا اخواتي راهي ساهلة ، انا هذه تجربتي الرابعة في الملفاي و جاتني ناجحة و الحمد لله .
    أرجو ان اكون قد وفيت بالشرح و الله من وراء القصد.

    أكثروا لي من الدعاء بالمغفرة و الرحمة لي و لوالدي و للمؤمنين جميعا
    [Only admins are allowed to see this image][Only admins are allowed to see this image][Only admins are allowed to see this image]


    ..... ̿̿'̿'̵͇̿̿)(•̪●) ـــــــــــــــــــــــــــ (•̪●)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿̿̿

    [Only admins are allowed to see this image]

    لست الافضل ولكن لي أسلوبي .. سأظل دائما اتقبل رأي الناقد و الحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من اصراري

    [Only admins are allowed to see this image]
    Back to top Go down
    View user profile http://eb3da.forumotion.com
     
    طريقة صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) روعة 2012
    Back to top 
    Page 1 of 1
     Similar topics
    -
    » القطب الشمالي دون جليد عام 2012

    Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
    منتديات ابداع كوم :: منتدى الإجتماعي :: منتدى الطبخ-
    Jump to:  
    تم تحويل الستايل بواسطة c.ronaldo